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莲花山是广州市民钟爱的登高点文爱 聊天。
市民手捏风车登高。（尊府图片）
市民登上白云山，赏玩广州夜景。（尊府图片）
老东说念主在文化公园投入艺术摄影活动。（尊府图片）
佛山祖庙举行秋祭。佛山市档案馆供图（尊府图片）
镇海楼（尊府图片）
花塔曾是广州树立物的高点，曾经是东说念主们钟爱的重阳登高之处。
阳江风筝节现场尽头吵杂。（尊府图片）
千层菊花糕 刘毅山供图
读懂广州第一三六期
让城市留住顾忌 让东说念主们记着乡愁。
广州，是一座有着两千多年历史的文假名城，一街一巷都有悠远的故事，一砖一瓦都有有味的顾忌。《粤韵周刊》，与您全部晓悟这座城市安靖的顾忌，晓悟两千多年包容绽放的精神传统，晓悟绵延赓续的文脉书香；与您全部在历史的光照下，读懂今天，读懂广州，由此坚决文化自信。
出品/江永忠、许芳
策划/关雅文、周娴
文/广州日报全媒体记者刘幸（除签字外）
图/广州日报全媒体记者杨耀烨、廖雪明、庄小龙、陈忧子（除签字外）
再过两日即是重阳佳节，登高、祭祖、祝颂、打地气……广州的重阳节俗源自华夏，同期又别具广府特质。
登高是广府最迫切的重阳习俗。2007年，“广州重阳登高”就入选了广州市第一批市级非物资文化遗产名录。登高于广州东说念主而言，不仅是对好意思好生计的向往，更如同广东音乐经典曲目《步步高》相同，展示了广州东说念主乐不雅进取的生计气派与慷慨跳跃的精神面庞。
重阳节俗 滚滚而至
汉代节俗成形 重阳登高“辞青”
重阳节是我国历史最为悠久的传统节日之一。
“重阳”两字最早见于《楚辞》。屈原在《远游》中写说念：“集重阳入帝宫兮，造旬始而不雅清都。”不外，这里的“重阳”是指天，而非指重阳节。
九月初九为何有“重阳”之名呢？在中国传统文化中，偶数代表阴，奇数代表阳，“九”是奇数中最大的阳数。农历九月初九这一天，月、日皆九，两个最大的阳数访佛全部，故曰“重阳”，也叫“重九”。
“重阳”之日是若何成为节日的呢？对此，学界有不同的说法。有说法以为，重阳节源自先秦的丰充祭天。农历九月是丰充的季节，先秦古东说念主已开展祭飨天帝、祭祖的活动。《吕氏春秋》记录：“（九月）命冢宰，农事备收，举五种之要。藏帝籍之收于神仓，祗敬必饬。”“是日也，大飨帝，尝放胆，告备于皇帝。”另一种说法以为，重阳节发源于古代祭祀的“大火”典礼。算作古代季节星宿标志的“大火”（即心宿二）九月褪色，之后时局由暖变寒，草木也初始凋落，意味着冬季到来。因此，东说念主们举行祭祀典礼为之送行。
到了汉代，重阳已颇具典礼感。据西汉刘歆所著的《西京杂记》记录，刘邦宠妃戚夫东说念主的侍女贾佩兰谈及宫中旧事时，说起“九月九日佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，云令东说念主长命”。可见往常的重阳已有佩戴茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒的习俗，祈求长命也成了重阳节的本体。另外，《西京杂记》又说起：“三月上巳，九月重阳，士女游戏，就此祓禊登高。”对应三月三上巳节的迎春“踏青”，九月九重阳的主要活动即是登高“辞青”。
三国技术，东说念主们过重阳的边幅之一是邀请友东说念主欢宴。曹丕在《九日与钟繇书》中写说念：“岁往月来，忽复九月九日。九为阳数，而日月并应，俗嘉其名，以为宜于长久，故以享宴高会。”九九，音同久久，借助这个好意思好的日子，东说念主们约聚享宴，寄予长长久久的心愿。
到了唐代，重阳节被敬佩为官方节日。官民皆贺佳节，举办各式活动，诸如宴集、吟诗、骑射、围猎等。活动太多，一天的假期不够用，重阳节就被提前到从农历九月八日初始，或延续至农历九月旬日。李白的《九月旬日即事》有“昨日登高罢，今朝再举觞。菊花何太苦，遭此两重阳”之句，说念出了农历九月旬日为“小重阳”的俗例。
岭南过重阳 苏轼留名篇
过重阳节，无数巨匠留住名篇佳作。
杜甫《登高》一诗留住了“深广落木萧萧下文爱 聊天，不尽长江滚滚来”的名句；王维在《九月九日忆山东兄弟》中的“独在异乡为异客，每逢佳节倍念念亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一东说念主”被千古传唱；孟浩然在《过故东说念主庄》中写下的“待到重阳日，还来就菊花”之句，令东说念主读来利害噙香。
宋代，苏轼在岭南过重阳节，不但留住佳作名篇，更留住一段佳话。正本，惠州西湖始称丰湖。苏轼寓居惠州时，在《赠昙秀》一诗中留住“东说念主间胜绝略已遍，匡庐南岭并西湖”之句，将丰湖称作“西湖”；自后，他又在重阳节留住“西湖不欲往”之句。据说有一个重阳节，苏轼和一又友全部登高，他异想天开，想起“我家六女儿，流荡三四州”，又想起“摇风卷早霞”“孤光挂海角”，忍不住在《丙子重九二首》中倾吐心机，又用“西湖不欲往，暮树号寒鸦”形容我方的凄沧心绪。好在，东坡先生的厚谊底色是乐不雅的，他很快转念激情，又作了《龙山补一火并引》一诗，借“龙山会优势吹孟嘉帽落”的故事抒发“颠沛何惧”的安心。自后，他的女儿苏过作了《九日诗》，与他附和。苏过在诗中呈现了繁荣昌盛的生计场景，劝父亲“世间孰真乐，心绪遇相适”。有这么的女儿，读到这么的诗，东坡先生一定长短常宽慰的。
到了清代，重阳节成为“寻常节”，顺治十三年定礼法：“唯立春、上元、四月八日、端阳、重阳皆寻常节”。至此，重阳佳节已在中国传承数千年。
重阳登高 入选非遗
古时广府东说念主 登高首选越秀山
源自华夏的重阳节俗在广州生生收敛。在诸多节俗中，登高成为广府重阳节最迫切的习俗。2006年，重阳节被列入首批国度级非物资文化遗产名录；2007年，“广州重阳登高”入选广州市第一批市级非物资文化遗产名录。
在古代，越秀山是广州东说念主重阳登高的首选。
对于古代广州东说念主过重阳节的记录，首见于晚唐年间刘恂（889年至904年在广州仕进）撰写的《岭表录异》。刘恂写说念：“越井岗岗头有古台基址……郡东说念主呼为越王台……故老云，旧皆夹说念栽菊，黄花弯曲，为九日登高之所。”可见，古东说念主到越秀山登高、赏菊，已是重阳节俗。南汉年间，南汉国主铺砌了一条磴说念（石台阶）从越秀山麓纵贯山顶，两旁培植金菊、芙蓉，称为“呼銮说念”，用于重阳登高。
到了明代，越秀山上建起了镇海楼，东说念主们登高从此有了新“蒲点”。清初大儒屈大均所著的《广东新语》记录了那时的重阳节俗：“（九月）九日载花糕萸酒，登五层楼、双塔，放响弓鹞。”花糕即菊花糕，萸酒即茱萸酒；五层楼、花塔是那时广州树立物的高点；响弓鹞是一种会鸣响的风筝，也即是纸鸢的一种。可见，重阳佳节，携花糕、萸酒登上五层楼（镇海楼）、花塔，是东说念主们钟爱的活动。
白云山登高 源泉可溯至秦代
清末民初以来，白云山也成了东说念主们钟爱的登高之处。东说念主们手捏风车登高祝颂，山上山下尽头吵杂。《三家巷》是当代知名作者欧阳山的作品。在这部长篇演义中，白云山算作那时广州东说念主生计中的一部分屡次被说起。书中有对白云山登高的俗例刻画：“恰是旧历的重阳节……那一天大早就启程，去逛白云山。他们出了小北门，走过鹿鸣岗和凤凰台，踏着百步梯，慢步登上白云山的高处……”
广州东说念主登白云山的源泉不错追念到秦代。这里留住了郑安期驾鹤羽化的听说。郑安期笔名安期生，秦时在白云山一带行医济世。听说某年夭厉流行，为了救援民众，他在山上采摘仙草九节菖蒲，失慎腐化坠崖，立时驾鹤羽化。从此，登高成了广州东说念主向郑安期抒发谢意和敬仰的边幅。古东说念主在白云山建了“郑仙祠”，又以飞升之日（农历七月廿五）为“郑仙诞”。宋朝大诗东说念主杨万里在《游白云山蒲涧》一诗中云：“至本年年七月二十五，倾城游东说念主来访古。”屈大均在《广东新语》中说：“安期生……于七月二十五日仙去，今郡东说念主多以是日采菖蒲、沐清泉，以期得仙气。”如今，“郑仙诞”已有1600多年历史，成为广州特有的民俗，白云山登高也融入了广州登高文化。
捏风车登高“转运” “打地气”理睬向阳
农历九月，广州的菊花尚未盛开，且鲜有茱萸鉴识。因此，重阳赏菊、插茱萸的节俗在广州成为副角，登高则占据了C位。
登高以致从重阳节前一天就初始了，广州东说念主或呼一又唤友，或全家挪动，手捏风车，在傍晚就初始登山，登上山顶还要露宿通宵，待次日太阳初升后才下山回家，因此广州东说念主重阳登高有了一个特有的说法——打地气，即重阳前一天就要上山沾地气，在山上待上一晚，理睬向阳。住在麓湖隔邻的街坊谭国华本年还是65岁了，几十年来，攀高白云山一直是他过重阳节的首选活动。每年重阳节前夜，他都会约上三五好友，手捏风车，从白云山南门上山。谭国华可爱顺着羊肠演义念登高，山路诚然有些落魄，但攀高科技更短，待登顶摩星岭后，一溜东说念主有更多技术赏玩夜景。待东说念主潮涌来后，他们会来到山顶公园，找一块地，铺上席子，起步当车，打扑克，聊家常，品味随身佩带的菊花糕，盼愿“步步高”。待第二天向阳初升，巨匠才在欢声笑语中下山。
重阳登高有多广博呢？在《岭南感旧》一书中，中山大学西宾黄天骥写下了我方在重阳节前夜夜登白云山的经历：“才到山，下车一看，漫天匝地，到处是东说念主。我吓了一跳，便有点胆小，本想打退堂饱读，关联词经不起女儿怂恿，大丈夫‘开弓莫得回头箭’，况且是东说念主潮后浪催前浪，想要退也无可退……环望东说念主流，男男女女，摇摇晃晃，像一江秋水，向着白云山上倒。山路上，年青东说念主有揽腰搭背的，有大叫小叫的，有咬着生果吮着矿泉水的；中年东说念主有气定神闲，呼一又引类，有说有笑的；上了年龄的东说念主也寥如晨星，有挽着孙儿的手，叉着腰走走停停的。孩子们则有些拿着小风车，有些拿入辖下手电筒，一齐上打打闹闹……这现象，动中有静，在夜色与山景的映衬下，东说念主流是主角，欣悦为旋律，真使东说念主叹为不雅止。”
为何广州东说念主重阳节要手捏风车登高呢？正本，风车取的是“时来运转”的好意头，东说念主们手捏“风车”，祈求“转运”，好运常在、阖家安康，抒发了对好意思好生计的向往。
广州塔东塔西塔 成为登高新行止
从20世纪80年代起，每年重阳都有近10万东说念主次登上白云山；2000年后，每年重阳节到白云山登高望远的市民更是迫临40万东说念主次。据广州市重阳登高安全保险职责谄媚部统计，2023年10月22日6时至23日23时，广州市12个登高点近34万东说念主登高，其中，15万东说念主登上白云山。
每到重阳节，广州会绽放广大登高点恣意市民所需，除了白云山，各区市民也会选拔左近居住地的“心水”登高行止，番禺区住户可爱去莲花山，花都区住户青睐盘古山和芙蓉峰，白云区住户热衷于去帽峰山，不一而足。
比年来，广州塔、东塔等东说念主工地标成了年青东说念主重阳登高的新行止。登临高塔，四周环视，合景外洋金融广场、广州外洋金融中心、广州海关新大楼、全球通大厦、高德置地春夏秋冬广场、凯华外洋中心、利通广场……摩天大楼棋布星罗，夜晚的珠江新城格外灿艳。2020年，广州塔第一次在重阳节当天举办登高赛，蛊卦了上万东说念主报名，张洁雯、张雁全、焦刘洋等多位奥运冠军前来助阵。广州东说念主对登高的疼爱由此可见一斑。经抽签，300名运道儿获取参赛履历。他们登顶后，纷繁通过视频向亲一又送去祝福。传统与新式的登高边幅在广州和洽共融，寄予着东说念主们的好意思好愿望。
多彩节俗 亮点纷呈
广府重阳秋祭 佛山颇有特质
除了登高祈求“步步高”之外，祭祖亦是广州东说念主过重阳节的特质习俗。广府地区于今保留着春祭与秋祭习俗。直快是春祭，夏秋布置之际的重阳是秋祭。两者祭祀对象略有不同。广东省民俗文化询查会副会长潘剑明告诉记者，在广州传统屯子中，村民举行春祭，一般是祭拜嫡派祖宗；举行秋祭，则是祭奠系族共同的先东说念主。《增城县志》（民国十年刻本）记录：“初九……是月墓祭，比‘直快’尤盛，盖各族近支祖墓皆‘直快’‘重九’两祭，远祖墓则只‘重阳’一祭也。”
广州河汉就有重阳秋祭的典型例子。车陂村的苏姓东说念主是苏东坡之孙苏绍箕的后裔。苏绍箕是又名抗金名将，后颠倒黑白，落户于车陂村。每逢重阳当天，千余名苏氏后东说念主都会登上白云山摩星岭祭奠先东说念主，这一俗例延续了多年。白云区新市镇红路水库东边望岗村也有此俗。村内有一处凤鸣岗，史称凤鸣古冢，是孔裔南迁广州之鼻祖孔承休（传为孔子第四十三代孙）偏激子孙三代之墓群。每到重阳节，各地孔氏后裔会从各地前来祭祀，省墓之东说念主辍毫栖牍，造成了特有的东说念主文现象。
重阳秋祭的俗例在佛山颇有特质。在古代秋祭，东说念主们会登山省墓，祭奠祖宗，如今佛山的秋祭是每年秋色欢娱节的一部分。每年的秋祭在佛山祖庙举行，会有仪仗入场、上祭品、敬香、切烧猪等传统重阳节祭祖习俗；除此之外，还会有钟鸣饱读乐、宣读祭文、祭祀跳舞饰演等活动。
重阳放纸鹞 阳江负知名
明清两代，广府地区的先民会在重阳节登高放风筝。风筝上写着“流灾流难”四字，放至高处后，东说念主们将线堵截，寓意脱除不怡然，正所谓“重阳登高放纸鸢，千灾万祸一皆消”。颇为兴趣的是，有些风筝会发出声息，称为“响弓鹞”。先民将藤弓系于风筝上，待风筝飞在半空，藤弓被风一吹，就会发出嘹亮的声息。对这一俗例，经典粤剧《搜书院》中也有形色：“又到重阳佳节天，我把襟怀尽遣，昂首，碧空如洗无云，看天上竞放纸鹞。似羽扇，似雪片，似云表舞白燕……”
时于当天，重阳节放风筝的习俗在广州仍有踪迹。谭国华先容，每到重阳节，麓湖草坪上总会出现放风筝的发热友，即是响弓鹞已贫苦一见。
不外，若要晓悟“重阳放风筝”的盛况，就得去阳江。对于阳江东说念主来说，重阳节即是他们的风筝节。这一天，不管在城里如故在乡下，到处都不错看到阳江东说念主在放风筝，五彩斑斓的风筝飞满天。中国风筝有“北有潍坊，南有阳江”的好意思誉，阳江风筝是中国南派风筝代表之一，迄今已有1400余年历史。据史载，南北朝时高凉冼夫东说念主曾放纸鹞传递谍报求助。
比年来，阳江已屡次在重阳节举行汜博的风筝比赛，每次都有上百支军队参与，数千只风筝参赛，盛况空前。
重阳自古尊老爱老 广府明代办敬老宴
九月九日与“久久”同音，非论是登高如故食糕，都有“遐龄”“长命”的寓意，因而重阳节自古有“尊老爱老”的习俗。1989年，我国把农历九月初九定为老东说念主节，重阳节从此成为敬老日、敬老节或老年节、老东说念主节。
广府地区盛行尊老敬老之风，明代文件中已商酌于广府地区敬老宴的记录，这与一段历史商酌。“乡饮酒礼”是我国古代奉行了两千多年的一种礼节轨制，以宾贤、敬老为主要本体。明清技术，“乡饮”一般由县一级的行政机关组织举办。挑升念念的是，佛山镇在明清时仅仅广州府南海县辖的一个乡级单元，却也会举办“乡饮”活动。事情的起因是这么的：明代景泰初年，佛山乡老冼灏通、霍佛儿等22东说念主保境安民有功，获取朝廷褒奖，于是佛山初始有了“乡饮”活动。因为在保卫佛山的经过中，士绅耆老起到了迫切作用，是以老东说念主格外受到尊重。70岁以上的腹地东说念主均可投入佛山“乡饮酒礼”典礼。散席以后，他们还会收到“耆胙”。耆是对老东说念主的敬称，胙是猪肉条，普遍由烧肉来代替。“乡饮酒礼”不仅是一种典礼，更折射出东说念主们敬老的文化情结。
如今，尊老敬老之风在广府地区踵事增华，有些地点的“父老免费饭堂”长年绽放。番禺区莲花山下有一间蓝态爱心环保餐厅，从2017年12月2日至2024年9月25日，在近7年技术里，这里成了广州志愿者尊老爱老的一个基地。他们不仅免费为父老提供餐饮，还与父老共享传统文化常识、家风家景、健康养生常识。该餐厅负责东说念主何润莲与广大志愿者规划本年的重阳节连过3天：10月9日，志愿者将走进番禺区永善村进行重阳节文艺饰演；10日到永善村入户看望孤寡老东说念主；11日在爱心环保餐厅开展节日慰问活动，推崇尊老敬老之风。
吃菊花糕百事俱高 品菊花宴最抚东说念主心
中国古东说念主吃菊花的历史悠久。屈原在《离骚》中有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”之句。在广府地区，重阳饮茱萸酒者并未几见，但菊花糕确切是东说念主们喜爱的节日好意思食。
“糕”与“高”同音，重阳吃糕有祝东说念主遐龄、百事俱高的寓意。记者获悉，越秀山眼下的味稻粥城餐厅里，点心师在重阳节莅临之际，将店内一年四季销售的桂花糕换成菊花糕，应了重阳的景。彻亮而残害弹性的菊花糕应节“上线”，市民纷繁前来品味。职责主说念主员先容，点心师取杭白菊煲水后，加入冰糖，撒入当日簇新买来的食用菊，或白或黄，作念成冻糕，供东说念主品味。菊花糕清新润肺。登高回顾，在山脚茶馆品一壶菊花茶，吃两三件菊花糕，实在是赏心乐事。
在中山市小榄镇，秋季吃菊更成为习俗。除了培植可不雅赏的菊花、可沏茶的菊花之外，这里的东说念主们还培育出了蟹爪菊、金丝皇菊等食用菊花。2008年，小榄菊花饮食习俗被列入中山市级非物资文化遗产名录。刘毅山是中山小榄公饭馆的负责东说念主，每到秋季，他就会与共事忙着筹齐整年一度的小榄菊会，“登高实现，街坊喜聚餐，千层菊花糕最应景，简直每桌都点，算作饭后的点心。”
在小榄，菊花糕的作念法颇为崇拜。街坊将蟹爪菊盛入袋中，放入锅中煮制5分钟后捞出，加入白糖、白凉粉与金丝皇菊搅动均匀后装盘，放入雪柜冷却两小时后即可食用。制品的菊花糕晶莹彻亮，裹着金黄色的菊花，甘甜嫩滑，好意思味到让东说念主停不下来。
（广州日报全媒体记者刘幸、曾繁莹）
点睛 登高即是一曲《步步高》
登高是广州东说念主的心头好。除了重阳，每逢元旦、春节等节庆，亘古亘今，广州东说念主都可爱登高庆祝。
西汉年间，每逢三月初三上巳节，南越王赵佗都会指示群臣到越秀山登高游玩，越王台上，歌舞宴饮，死灰复燃。
至中秋佳节，广州东说念主都会登高赏月，“粤台秋月”曾入选“羊城八景”；农历正月初七是“东说念主日”，古时广州东说念主有到越秀山迂冈书院登高览胜、赞颂游嬉的习俗。如今，广州原汁原味的年味除了“年三十晚行花街，行完花街先过年”外，就要数年月吉“一家东说念主皆皆整整去登高”的传统。新春第一天，一家东说念主全部登上山顶，寄予在新的一年中向着策画攀高，连接取得提高，最终收货告捷的心愿。
广州东说念主的登高，就像是生计中的一曲曲《步步高》，不仅是一种空闲边幅，更是一种生计气派。《步步高》是广东音乐的经典之作，慷慨进取的旋律，标志着慷慨上前的脚步，每一步都在向着更高的策画迈进，而广州东说念主登高，也不仅是为了好意头，更怀揣着对好意思好生计的向往，九死无悔，连接追求更高的意境。登高的传统与《步步高》所传达的意境异途同归。这种慷慨进取的精神，恰是广州东说念主乐不雅进取生计气派的委果反应。
“顶硬上，一定掂！”广州东说念主带着对生计的好意思好祈盼，带着慷慨进取的勇气，一步步连接攀高新的岑岭。恰是有了这种登高心扉，广州能力在历史的长河中连接发展壮大，成为今天这么一个茂密更生的外洋大都市。
曼谷人妖趣闻 重阳照相定格幸福 “咔嚓”一声大功成功
民国年间，每到重阳节，广州东说念主还有一个特殊的习俗——到照相馆摄影。照相术发明于法国，清末传到中国。有个叫梁怡的东说念主从香港回到广州，在双门底（今北京路一带）开设了芙蓉镜照相馆，这莽撞是广州最早的照相馆。到了民国，广州东说念主逐步造成了在重阳节照相的习俗，称为“摄影”。东说念主们听说这么不错“转运”。
据1925年10月27日的广州报纸报说念，重阳节那天，西关十八甫的“民镜”“黎庸”等照相馆里挤满了恭候照相的市民，“好像不要钱还有物件派送一般”，可见往常重阳节照相习俗之盛。
民俗学者冯沛祖在《九九天长》一书中先容，这种习俗也盛行于香港。民国时，香港东说念主过重阳节的三大活动是登高、省墓和照相。兴趣的是，东说念主们登高后去照相，却并不需要像片，相机里也毋庸装菲林，东说念主们独一双着镜头，让快门“咔嚓”一声，就大功成功了。
在今东说念主看来，照相转运是匪夷所念念的，背后则是那时东说念主们祈求幸福的好意思好心愿。
如今，重阳节照相有了向父老送祝福的新兴趣。旧年重阳节，广州文化公园与荔湾区雅致办联袂举办“定格夕阳好意思”重阳敬老活动。来自广州老字号“华华照相馆”的摄影师们为化上淡妆、换上典雅唐装的老东说念主拍照。一双对金婚、银婚的老东说念主濒临摄影师的镜头，满心快意，在职责主说念主员拍摄的那刹那间，他们相互依靠，幸福的笑貌定格在了闪光灯下。
广州竹枝词
清·梁芳田
秋风吹向玉山游，萸酒花糕压担头。
流鹞分明声连接，登妙手上五层楼。
九为阳数，而日月并应，俗嘉其名，以为宜于长久，故以享宴高会。——三国·曹丕
开轩面场圃文爱 聊天，把酒话桑麻。待到重阳日，还来就菊花。——唐·孟浩然